日本語コンテッペイ
日本語学習者の皆さんをいつもいつも応援する
バッキャスト
今日は寿司について
寿司
お寿司
好きですか皆さん
はい皆さんこんにちは日本語コンテッペイの時間ですね
元気ですか僕は元気ですよ
皆さんあの日本食
日本食が好きですか
日本の食べ物
いろいろな日本の食べ物がありますね
例えば
天ぷらとか
ラーメンとか
うどんとか
そばとか
たこ焼きとか
お好み焼きとかもたくさんたくさんありますね
そしてやっぱり寿司がありますね寿司
お寿司とか言いますね寿司
お寿司というのは寿司のちょっと丁寧な言い方ですね
皆さんが住んでいる国とか住んでいる町では寿司を食べることができますか
僕はスペインに住んでいたときに寿司を食べました
あとロンドンに住んでいたときに寿司を食べました
でもいつもその寿司は
マグロの寿司
マグロはツナですね
あとはサーモンですねやっぱりサーモンが多い
あとはアボカドとか
天ぷらみたいな
そういうカリフォルニアロールとか
クリームチーズが入っていたり
ドラゴンロールとかいってねちょっと天ぷらが入っていたり
そういう色々な寿司ですけど
日本ではですね
マグロはもちろん食べます
だけどサーモンは本当は食べない
伝統的な寿司屋にはないんですね
新しい寿司屋にはあります
でも伝統的なちょっとこうトラディショナルな寿司屋には
お寿司屋さん寿司のレストラン
寿司屋にはサーモンもないことが多いですね
もちろんカリフォルニアロールはない
回転寿司
ぐるぐる回る寿司とかあとちょっと
なんていうかな
スライダーというか
なんかあのタブレットとか
iPadみたいなもので
注文をするとレールに乗って
電車みたいなものの車みたいなものに乗って
寿司が運ばれてくるちょっとこう面白い寿司屋がありますね
そういう寿司屋にはカリフォルニアロールとか
ドラゴンロールとかいろいろな巻き寿司とか
サーモンとかサーモンチーズとかサーモンバジルチーズとか
そういうのがいろいろあるんですけど
伝統的な寿司屋にはそういうのはないですね
じゃあ伝統的な寿司屋にはどんな寿司があるかというと
例えば江戸前寿司といって
江戸前というのは江戸スタイルのことですね
江戸前寿司のスタイルでは
江戸東京ですね
だから東京湾東京ベイですね
東京湾で取れるもの取れたもの
それを使っていました
それで寿司を作っていました
例えばエビとかイカとかタコとか
あと卵 卵焼き
穴子 穴子はちょっとイールズみたいなものですけど
ちょっと違いますね 穴子
うなぎじゃないですね 穴子
穴子とかいろいろですよね いろいろな寿司です
魚だけじゃないんですよね
魚だけじゃなくていろいろな海鮮 シーフードを使っていました
今でも伝統的な寿司屋はいろいろな寿司がありますね
サーモンだけじゃないです マグロだけじゃない
あとは白い魚や青い魚 いろいろあります
タイ タイとかヒラメ
これは青い 白い魚 ごめんなさい 白い魚
青い魚はアジ サバ サンマ
そういういろいろな種類の魚があります
なのでもし皆さんが日本に来て寿司を食べるときは
いろいろな種類の魚や海鮮 エビとかタコとかイカとか食べてみてください
それではまた皆さん
チャオチャオ明日誰がまたねまたねまたね
